onsdag 7. april 2010

Mozart og morgenkaffe

Jeg har aldri eid en espressokanne før i år, men nå er det visst den som er friheten min.
Jeg vet akkurat hvordan den skal oppstå, dufte, konsumeres, nytes, espressoen min -
og det er det jeg gjør, nyter.
Hver morgen. Hvis jeg har tid, hvis jeg vil. Når jeg vil.

Mozart og morgenkaffe.

Da du spurte om jeg drakk kaffe, måtte jeg jo svare ja. Men det du ikke vet, er at espressokannen min er av den typen som lager én kopp. Ikke flere. Og når du sier at du gleder deg til espressoen som venter på deg, boblende, når du kommer ut av dusjen om morgenen, er det jeg som fnyser innvendig. Du kan jo ikke gå i dusjen mens du tilbereder espressoen! Hallo! Den må tas av plata rett før vannet er ferdig med å syde opp, for at smaken skal fanges der, i øyeblikket, på sitt aller beste.

Én kopp er det espressokannen min har å by på.

Og jeg tror ikke du ville likt Mozart heller.